אופק אלקובי הינו עורך דין במחלקת המקרקעין במשרד קרן כהן בלחרסקי ושות'.
לעו"ד אופק התמחות בעסקאות התחדשות עירונית (תמ״א 38 ופינוי בינוי), עסקאות קומבינציה, מכר קבלן, הסכמי ליווי בנקאי והסכמי ליווי ופיקוח.
בעל תואר ראשון במשפטים (LL.B) בהצטיינות מהקריה האקדמית אונו.
חבר בלשכת עורכי הדין משנת 2026.